Kacang kenari merupakan kacang-kacangan (nuts) yang termasuk dalam keluarga Burseraceae dan genus Canarium sp. Perbedaan kacang kenari dengan kacang lainnya, bahwa kacang kenari termasuk dalam jenis kacang-kacangan dalam genus Canarium. Kacang Kenari berasal dari biji buah kenari yang pohonnya termasuk dalam kategori tanaman keras (besar, tinggi, kuat, dan usia pohonnya bisa mencapai puluhan bahkan ratusan tahun). 

Foto: idntimes.com

Tanaman kenari saat ini berada di beberapa wilayah Indonesia (contohnya di Nusa Tenggara Timur, Maluku, Maluku Utara, dan Papua) merupakan tanaman liar yang tumbuh di hutan dan budidayanya tanpa campur tangan manusia. Kacang kenari di Indonesia ada dua yang dominan yaitu jenis Canarium indicum (Canarium ambonese) dan Canarium ovatum. Persebaran terbesar kenari di Indonesia di kawasan wallacea (Sulawesi, Maluku) dan Papua.

Selengkapnya: ttg.lipi.go.id