Air kelapa hijau termasuk minuman favorit di Indonesia. Selain menyegarkan, air kepala hijau juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti melancarkan pencernaan, menyembuhkan panas dalam, dan menangkal keracunan. Beragam manfaat tersebut membuat kegemaran masyarakat meminum air kelapa hijau terus meningkat. Di tengah tingginya permintaan, budidaya tanaman ini menguntungkan jika digarap dengan serius. 

Bob Arifin, salah satu petani kelapa hijau asal Yogyakarta bilang, permintaan kelapa hijau di pasar terus  meningkat. "Saya jual grosir dan retail. Untuk grosir ada yang ke resto dan supermarket," ujarnya.

Bob sendiri memiliki lahan budidaya kelapa hijau seluas 5 hektar di daerah Yogyakarta. Lahan seluas itu bisa menghasilkan hingga  50.000 butir buah kelapa hijau untuk setiap bulannya. "Tapi itu tergantung panen sedang banyak atau tidak,” kata Bob yang memulai usaha budidaya kelapa hijau sejak tahun 2006.

Hasil panen kelapa ini sangat tergantung kepada cuaca. Menurut Bob, panen di musim hujan tidak akan sebanyak musim panas. Namun, harga jualnya lebih tinggi pas musim hujan karena pasokannya sedikit.

Terlebih ia langsung memasok restoran dan supermarket, sehingga kelapa hijaunya dihargai lebih tinggi ketimbang dijual lewat pedagang pengumpul (pengepul).

Selengkapnya di https://peluangusaha.kontan.co.id

(MP3_S)